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Bärlauch-Pesto

Menge1 Portion

Bärlauch-Pesto mit Cashewkernen

 300 g Bärlauch
 150 g Cashewkerne
 240 ml Olivenöl
 210 g Parmesan
 3 EL Zitronensaft
 Salz
 Pfeffer
1

Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und pürieren.

Küchenmaschine

2

Mit einem Spatel die Masse vom Rand lösen und nochmal durchmixen.
Eventuell nochmal salzen.

Pesto