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Bärlauchbutter Rezept

Menge1 Portion

Bärlauchbutter selbstgemacht

 500 g Butter
 100 g Bärlauch
 2 TL Salz
1

Den Bärlauch waschen und gut trocken tupfen.

2

Die zimmerwarme Butter zusammen mit dem Salz in ein hohes Rührgefäß geben.
Den Bärlauch grob zerkleinern und dazugeben.

3

Mit dem Stabmixer so lange mixen, bis die Bärlauchbutter eine schöne grüne Farbe bekommen hat.

4

Die Bärlauchbutter in Form bringen (s. Text oben) und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.