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Bratwurst-Geschnetzeltes

Menge1 Portion

Bratwurstgeschnetzeltes mit Kroketten

 3 rohe Bratwürste
 2 rote Paprika
 2 Frühlingszwiebeln
 1 EL Senf
 400 ml Sahne
 2 EL Mehl
 Salz
 Pfeffer
 Zucker
1

Die Bratwürste einschneiden, aus dem Darm befreien und in grobe Stückchen zupfen.
In einer Pfanne anbraten, bis sie rundherum kross sind.

2

Den Senf in die Pfanne geben und kurz mitbraten.

3

Paprika und Frühlingszwiebeln klein schneiden und dazugeben.

4

Mit dem Mehl bestäuben, umrühren und mit Sahne aufgießen.
Würzen, 5 Minuten köcheln lassen und mit Beilage servieren.