Die Butterkekse zerkrümeln, mit der geschmolzenen Butter mischen und auf 6 Gläser aufteilen.
Frischkäse mit Puderzucker verrühren, dann Sahne und Sahnesteif zugeben und die Masse aufschlagen.
9 Raffaello im Mörser zerkleinern und unter die Frischkäsecreme heben. Die restlichen 6 Raffaello für die Deko zur Seite legen.
Die Erdbeeren pürieren, optional 1 EL Zitronensaft zugeben.
Die Frischkäsecreme auf die Gläser verteilen, Erdbeermousse darüber geben und mit je einem Raffaello und ein paar Kokosraspel garnieren.
Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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