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Herbst-Pasta mit Walnusspesto und Kürbiskernen

Menge1 Portion

Zutaten für Pesto

 1 Bund Basilikum
 1 Handvoll Walnüsse
 60 ml Olivenöl
 2 EL Kürbiskernöl
 30 g Parmesan, gerieben
 Salz
 Pfeffer
 ein paar Kürbiskerne
 ein paar extra Walnüsse
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Basilikum waschen und trockenschleudern. Anschließend kleinrupfen und zusammen mit den Walnüssen, 60 ml Olivenöl, Kürbiskernöl und Parmesan mixen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pesto

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Die fertigen Nudeln mit dem Pesto vermengen und mit Kürbiskernen und Walnüssen servieren.

Herbst-Pasta mit Walnusspesto und Kürbiskernen