Die Kartoffeln gut mit einer Gabel zerdrücken, bis nahezu keine Stückchen mehr übrig sind. Die restlichen Zutaten dazugeben und miteinander verkneten.
(Je nachdem, welche Kartoffelsorte ihr verwendet, kann die Wassermenge variieren. Das Wasser am besten nicht gleich auf einmal dazu geben, sondern nur so viel, bis ein formbarer Teig entsteht)
Auf einer bemehlten Fläche aus dem Teig sechs Fladen formen.
Bei nicht zu großer Hitze auf den Grill legen, mit Olivenöl bestreichen und von beiden Seiten goldbraun grillen.
Portionen 0