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Mairübchen-Carpaccio

Menge2 PortionenPrep Time10 minsTotal Time10 mins

 2 Mairübchen
 2 Radieschen
 Olivenöl
 Zitronensaft
 Salz
 Pfeffer
 Salbeiblüten (optional)
 ein paar Sprossen
1

Die Mairübchen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Radieschen ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.

2

Auf einem Teller anrichten und mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Salbeiblüten und Sprossen garnieren.

Mairübchen-Carpaccio servieren

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Portionen 0