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Parmesan-Karotten

Menge4 Portionen

 1 kg Karotten
 6 EL frisch geriebener Parmigiano Reggiano
 6 EL Milch
 Salz
 Pfeffer
 4 EL Petersilie, gehackt
1

Die Karotten putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In wenig Salzwasser bissfest kochen.

2

Das Wasser abgießen und mit der Milch, der Petersile und dem Parmesan vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Portionen 0