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Pesto-Nudelsalat

Menge3 Portionen

 250 g Farfalle
 200 g Pesto (selbstgemacht oder gekauft)
 15 Cocktail-Tomaten
 1 Handvoll Rucola
 2 EL Pinienkerne
 Parmesan
1

Die Nudeln nach Anleitung kochen und anschließend das Wasser abgießen.
Die Nudeln im Topf lassen und mit dem Pesto vermengen.

Farfalle mit Pesto

2

Die Tomaten halbieren.
Wenn die Nudeln abgekühlt sind, mit den Tomaten, dem Rucola und den Pinienkernen auf Tellern anrichten. Mit Parmesan servieren.

Nudelsalat

Nutrition Facts

Portionen 3