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Ofenspargel

Menge1 Portion

Ofenspargel

 1 kg weißer Spargel
 30 g Butter
 3 EL Olivenöl
 Salz
 Pfeffer
1

Den Spargel vom holzigen Ende befreien und etwa die unteren 2/3 schälen. Dann erst waschen.
In eine Auflaufform geben und mit Butterflöckchen belegen. Salzen und Pfeffern und mit dem Olivenöl beträufeln.

Weißer Spargel vom Blech

2

Bei 200° etwa 45 Minuten in der Auflaufform oder 30 Minuten direkt auf dem Blech backen.