Kalte Zucchini-Minz-Suppe mit Käse – lasst euch das mal auf der Zunge zergehen!
Also ich liebe ja den Sommer. Ja, ich liebe ihn wirklich. Aber diese Temperaturen sind selbst mir zu heftig!

Kochen macht da auch nicht mehr wirklich Spaß.
Dieses Rezept für unsere erfrischend kalte Zucchini-Minz-Suppe können wir frühs oder auch am Vorabend vorbereiten und dann ab in den Kühlschrank damit.
Abends haben wir dann ein wunderbar erfrischendes Abendessen, ohne einen Finger krumm zu machen.
Na, ist das nicht perfekt?!