Schlagwort: Sommer (Seite 2 von 2)

Sommerlicher Melonensalat mit Feta

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Heute habe ich einen richtig leckeren Melonensalat für euch.

Dafür braucht ihr eine schön reife Melone.
Am besten macht ihr vor dem Kauf den Klopftest. Das heißt, ihr klopft auf die Melone, wie ihr es an einer Tür machen würdet.
Umso tiefer der Ton, umso reifer und somit süßer ist die Melone.

Habt ihr eine schöne Melone gekauft, kommt das Zerteilen.

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Eisgekühlte Gazpacho – ohne Kochen!

Eisgekühlte Gazpacho – das perfekte Sommeressen!
Egal ob ihr am Abend vom See, aus dem Schwimmbad oder einfach von der Arbeit heimkommt.
Bei diesen Temperaturen muss etwas frisches auf den Tisch.

Und was wäre da besser geeignet, als ein kühles Süppchen, das schon im Kühlschrank auf uns wartet?

Die Gazpacho kommt traditionell aus dem Süden der iberischen Halbinsel, aus Andalusien in Spanien und der Algarve in Portugal.

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Sommerlich leichter Spargelsalat

Sommerlich leichter Spargelsalat ist DAS Sommerrezept, wenn die Temperaturen immer höher steigen, und man sich tagsüber am liebsten nur noch drinnen verkriechen möchte.

Dann kommt dieses Baby hier gerade recht!
Unser leichter Spargelsalat ist mit knackigem Spargel und frischer Hähnchenbrust gespickt. Nur mit einem leichten Joghurt-Dressing – also genau das Richtige um einen Sommertag ausklingen zu lassen.

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Raffaello-Gugelhupf

Im Sommer ist Kokos einfach ein Muss. Der herrlich frische Geschmack der Kokosnuss erinnert mich immer an Sommer, Sonne, Urlaub, Meer …

Egal, ob Kuchen oder Bodylotion, wenn Kokosduft in der Luft liegt, entschwebe ich in andere Welten.

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