Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Pesto

Leute, es ist Frühling! 🌷🌼🌸 So machen die morgendlichen Spaziergänge mit Hund endlich wieder richtig Spaß! Man friert nicht mehr, die Sonne scheint und überall duftet ein anderer Baum oder Strauch. Einfach herrlich! Wir machen morgens gerne ausgedehnte Spaziergänge über Wiesen, Felder und an Bächen entlang. Letztes Jahr haben wir …

Hühnersuppe

Hühnersuppe

Wenn der Frühling vor der Tür steht, kommt auch gleichzeitig meist nochmal eine fiese Erkältungswelle. Auch mich hat es gerade erwischt. 🤧 Neben Hausmittelchen wie Salbei- und Ingwertee oder einer heißen Honigmilch kommt bei uns dann die altbewährte Hühnersuppe auf den Tisch. Hühnersuppe hilft bei Erkältung Während es für die …

Pesto-Pizza

Pesto-Pizza

Pesto-Pizza ist eine tolle, würzige Alternative zur normalen Pizza. Denn anstelle der Tomatensauce verwenden wir hier rotes Pesto. Egal, ob Pesto alla Calabrese (mit Chili), Pomodore Secchi (getrocknete Tomaten) oder einfaches Pesto Rosso. Hauptsache auf Tomatenbasis. Belegt wird unsere Pesto-Pizza mit feinster Mailänder Salami. (Salame Milano) Sie erhält ihre Würze …

Winterliche Pasta

Winterliche Pasta

Ich muss zugeben, ich warte ja sehnlichst auf den Frühling… Das trübe Wetter ist so gar nichts für mich. Aber bis es so weit ist, können wir uns ja wenigstens am Wintergemüse erfreuen. Ein völlig unterschätztes und in meinen Augen zu unrecht vorverurteiltest Gemüse ist der Rosenkohl. Ja, ich mochte …