Geröstetes Fladenbrot mit Hackfleisch und Schafskäse

Geröstetes Fladenbrot mit Hackfleisch und Schafskäse – nur 4 Zutaten!

Diese krossen Fladenbrote sind einfach der Hammer! Sie gehen richtig schnell, schmecken lecker würzig und sind außen richtig knusprig kross. Ihr braucht dafür auch nur 4 Zutaten:Fladenbrot, Hackfleisch, Schafskäse und Gyrosgewürz.That´s it! Und einen Kontaktgrill solltet ihr haben, denn damit werden die Fladen getoastet.Zur Not tut´s auch die (Grill-)Pfanne, aber …

Bärlauch-Pesto

Bärlauch-Pesto

Leute, es ist Frühling! 🌷🌼🌸 So machen die morgendlichen Spaziergänge mit Hund endlich wieder richtig Spaß! Man friert nicht mehr, die Sonne scheint und überall duftet ein anderer Baum oder Strauch. Einfach herrlich! Wir machen morgens gerne ausgedehnte Spaziergänge über Wiesen, Felder und an Bächen entlang. Letztes Jahr haben wir …

Pesto-Pizza

Pesto-Pizza

Pesto-Pizza ist eine tolle, würzige Alternative zur normalen Pizza. Denn anstelle der Tomatensauce verwenden wir hier rotes Pesto. Egal, ob Pesto alla Calabrese (mit Chili), Pomodore Secchi (getrocknete Tomaten) oder einfaches Pesto Rosso. Hauptsache auf Tomatenbasis. Belegt wird unsere Pesto-Pizza mit feinster Mailänder Salami. (Salame Milano) Sie erhält ihre Würze …

Winterliche Pasta

Winterliche Pasta

Ich muss zugeben, ich warte ja sehnlichst auf den Frühling… Das trübe Wetter ist so gar nichts für mich. Aber bis es so weit ist, können wir uns ja wenigstens am Wintergemüse erfreuen. Ein völlig unterschätztes und in meinen Augen zu unrecht vorverurteiltest Gemüse ist der Rosenkohl. Ja, ich mochte …

Mairübchen-Carpaccio

Mairübchen-Carpaccio

Mairübchen wollte ich schon lange mal essen. Aber ehrlich gesagt stehe ich nicht sooo sehr auf Wurzelgemüse. Deshalb habe ich letztendlich immer wieder zu anderem Gemüse gegriffen. Als ich vor ein paar Tagen einkaufen war, musste ich die Mairübchen einfach mitnehmen. Sie sahen so schön und knackig frisch aus! Nach …