Blumenkohlreis-Bowl

Blumenkohlreis-Bowl

Blumenkohlreis gibt es bei uns oft als Beilage zu Fisch oder einfach, um Reis zu ersetzen. Er ist vollgepackt mit Vitaminen und schmeckt viel besser als normaler Reis. Er wird in der Pfanne mit Butter angeröstet und erhält dadurch ein schönes nussiges Aroma. Dazu kommt nochmal eine extra Portion Gemüse. …

Salat Greek Style

Salat Greek Style

Werbung – Wow, diese Temperaturen nehmen einfach kein Ende… Da gehen eigentlich nur noch Salate, Rohkost, kalte Suppen und dergleichen. Wie wäre es denn mal mit einem Salat nach Vorbild des Griechischen Bauernsalats? Mit viel knackigem Gemüse, salzigem Schafskäse, frischer Zitrone einem Spritzer Weißweinessig  und einem Hauch Oregano. Ja, so …

Sommerlicher Spargelsalat

Sommerlicher Spargelsalat

Wenn die Temperaturen immer höher steigen, und man sich tagsüber am liebsten nur noch drinnen verkriechen möchte, kommt ein frischer Salat abends gerade recht. Dieses Baby hier ist mit knackigem Spargel und frischer Hähnchenbrust gespickt. Nur mit einem leichten Joghurt-Dressing – also genau das Richtige um einen Sommertag ausklingen zu …