Kategorie: Backen (Seite 1 von 4)

Saftiger Johannisbeer-Gugelhupf

Freunde, nehmt euch einen Teller, es gibt Johannisbeer-Gugelhupf!

Ich weiß auch nicht, aber in letzter Zeit stehe ich total auf die hübschen Kuchen aus der Napfform.
Egal ob Mamorkuchen, Raffaello-Gugelhupf oder sommerlich frisch mit schön sauren Johannisbeeren.

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Stuffed French Toast mit Nutella und Erdbeeren

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Achtung, Suchtgefahr!
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für Naschkatzen:
French Toast mit Nutella und Erdbeeren ?
Leute, wenn ihr French Toasts mögt, werdet ihr dieses Rezept lieben!

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Einfache Erdbeertorte (mit Fantakuchen)

Seid ihr bereit für die ultimative Erdbeertorte?!
Dann habe ich hier ein einfaches Rezept für Erdbeertorte.
Ganz ohne Boden oder irgendwelchen Schnickschnack.

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Fluffiges Osterbrot mit Kokosmilch und Pistazien

Eigentlich sollte dieses Rezept für das fluffige Osterbrot mit Kokosmilch und Pistazien schon längst online sein.
Aber zur Zeit komme ich irgendwie zu nichts. ?
Sorry, ihr Lieben.
Aber glücklicherweise ist das Osterbrot ein Hefebrot, dass auch nach Ostern noch ganz wunderbar schmeckt. ?

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Saftiger Marmorkuchen

Marmorkuchen ist einer dieser Kuchen, die einfach immer gehen.
Egal ob zum Nachmittagskaffee, als Dessert mit einer Kugel Eis oder einfach zum Mitbringen fürs Kuchenbuffet.
Marmorkuchen ist ein Klassiker, der immer gerne gesehen ist.

Eigentlich stehe ich ja total auf Schokokuchen.
Wirklich, den könnte ich täglich essen.

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Mandorlini mit Marzipan

Mandorlini sind ein extrem leckeres italienisches, genauer gesagt sizilianisches Mandelkonfekt.
Sie bestehen im Grunde aus Mandeln, Marzipan, Amaretto und Zucker.

Jedes Mal, wenn ich auf Pinterest mal wieder meine Pinnwand für Weihnachtsrezepte und Kekse durchschaute, lachten mich diese kleinen, hübschen Plätzchen an.
Dabei wollte ich schon so lange mal Mandorlini backen, aber irgendwie ist es immer in Vergessenheit geraten.

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Erdnussbutter Sandwich Cookies (Peanut Butter Jelly filled Cookies)

Wann beginnt bei euch eigentlich die Weihnachtszeit?
Also früher war es bei mir Anfang Dezember.
Mittlerweile bin ich zu dazu übergegangen, nach Halloween mit der Weihnachtsbäckerei zu beginnen.
Denn sind wir doch mal ehrlich, die Vorweihnachtszeit, und damit meine ich nicht nur das Plätzchenbacken, sondern die weihnachtliche Deko, überall Lichterketten, gemütlich auf der Couch liegen etc. sind doch am Schönsten.
Den Start der Weihnachtsbäckerei macht dieses Jahr der Erdnussbutter Sandwich Cookies.

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Kürbis-Kekse (Pumpkin Spice Cookies)

Na, habt ihr schon eine Idee, was ihr zu Halloween backt?
Oder seid ihr nicht so die Halloween-Fans?
War ich früher übrigens auch nicht. Aber spätestens wenn man Kinder hat, kommt man nicht mehr drum herum.
Und so gibt es bei uns dieses Jahr diese super leckeren Kürbis-Kekse, wahlweiße mit Schokoglasur oder im Halloween-Style.

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Schnelle Vollkornbrötchen (15 Minuten!)

Meist frühstücke ich warm. Entweder koche ich mir etwas oder ich esse Reste vom Vortag, die ich mir aufwärme.
Es kommt selten vor, dass ich zum Frühstück mal Brot oder Brötchen esse.
Aber wenn es mal wieder so weit ist, möchte ich etwas besonderes haben, und keine einfachen Aufbackbrötchen.
Und Brot haben wir selten daheim, da meine Tochter auch nicht wirklich ein Fan davon ist.

Wenn ich dann aber richtig Hunger habe, habe ich keine Lust erstmal Hefeteig anzusetzen.
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Gefülltes Pfannenbrot

Beim gefüllten Pfannenbrot kommt mal wieder mein Universal-Teig zum Einsatz: Schnelles Fladenbrot vom Grill.

Diesmal füllen wir den Teig mit lecker knusprigem Hackfleisch, kräftigem Parmesan und cremigem Mozzarella.
Die perfekt Beilage für einen schönen Sommersalat.

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