Eierlikör-Cupcakes

Eierlikör-Cupcakes

Habt ihr für Ostern schon was leckeres geplant? Letztes Jahr hatten wir einen saftigen Möhrenkuchen mit lecker Mandeln, Marzipan und einem Frischkäse-Topping. Dieses Jahr wollte ich Cupcakes und diese am liebsten mit Eierlikör. Ja, ich steh total auf Eierlikör. Im Winter trinke ich ihn gerne als Eierpunsch oder einfach in etwas heißer …

Pesto-Pizza

Pesto-Pizza

Pesto-Pizza ist eine tolle, würzige Alternative zur normalen Pizza. Denn anstelle der Tomatensauce verwenden wir hier rotes Pesto. Egal, ob Pesto alla Calabrese (mit Chili), Pomodore Secchi (getrocknete Tomaten) oder einfaches Pesto Rosso. Hauptsache auf Tomatenbasis. Belegt wird unsere Pesto-Pizza mit feinster Mailänder Salami. (Salame Milano) Sie erhält ihre Würze …

Pekan-Karamell-Cookies

Habt ihr auch ein paar Standartrezepte für Weihnachtsplätzchen? Auf meinem Plätzchenteller dürfen Nuss-Nougat-Plätzchen auf keinen Fall fehlen. Marmeladenplätzchen sind natürlich auch Pflicht. Und ab nächstes Jahr gehören auch die Weihnachts-Cookies dazu. Auf Pinterest habe ich ein amerikanisches Rezept für  Toffee Pecan Shortbread Cookies gefunden, dass sich richtig lecker anhörte. Leider sind die …

Christmas-Cookies

Weihnachts-Cookies

Diese Weihnachts-Cookies sind diese Jahr zu meinen absoluten Lieblingsplätzchen aufgestiegen! Denn sie vereinen viele weihnachtlichen Komponenten. Welcher Geschmack ist bei euch eigentlich der ultimative Weihnachtsgeschmack? Bei mir ist es ganz klar Zimt! Egal, ob über einen leckeren Cappuccino gestreut, im Kuchen oder in Plätzchen. Zimt gehört definitiv zu Weihnachten. Und …

Einfache Plätzchen

Einfache Plätzchen

Unbezahlte Werbung Ihr sucht ein einfache Plätzchenrezept, dass sich schnell zubereiten lässt und trotzdem nicht langweilig schmeckt? Dann sind diese einfachen Ausstechplätzchen genau das Richtige für euch! Durch das Puddingpulver könnt ihr ganz einfach euren Lieblingsgeschmack auswählen. Schoko, Karamell, Mandel oder doch klassische Vanille? Bei diesem Grundrezept bringt ihr den …

Nuss-Nougat-Plätzchen

Nuss-Nougat-Plätzchen

Unbezahlte Werbung Diese Plätzchen gab es schon in meiner Kindheit immer zu Weihnachten. Und sie sind soooo lecker, dass sie bis heute nicht auf unserem Weihnachtsteller fehlen dürfen. Das Rezept habe ich unter diesem Namen auch schon auf Chefkoch veröffentlicht. Allerdings habe ich ein paar kleine aber feine Verbesserungen vorgenommen. …

Einfacher Schoko-Nuss-Kuchen

Einfacher Schoko-Nuss-Kuchen

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch. Es stammt aus dem Familienbackbuch meiner Mutter und stand davor wahrscheinlich schon im Backbuch meiner Oma. Kennt ihr diese alten Backbücher, in die man noch von Hand die wichtigsten Rezepte geschrieben hat und die schon so einige Flecken einbüßen mussten? Das kann …

Kürbiskuchen mit Frischkäse-Frosting

Kürbiskuchen

Zu Halloween gehört ein saftiger Kürbiskuchen einfach dazu, oder? Dieser Kürbiskuchen hier schmeckt am besten, wenn er ein bis zwei Tag Zeit zum durchziehen hatte. Dann verbindet sich das Frischkäse-Frosting mit dem Kuchen und macht ihn richtig schön saftig. Neben einer großen Portion Kürbispüree kommen Dinkelmehl, Eier, Zucker und Butter …