Ofenkürbis mit Roasted Garlic Dipp

Ofenkürbis

Seid ihr schon in Weihnachtsstimmung? Bei mir geht es ja so allmählich los. In den Einkaufszentren läuft überall schon Weihnachtsmusik und die passende Deko steht schon seit Wochen in den Geschäften. Bevor die Weihnachtszeit die Herbstküche jedoch endgültig vertreibt, habe ich noch ein leckeres Ofenkürbis-Rezept für euch. Wir nehmen hierfür …

Biergulasch

Biergulasch

Habt ihr mal aus dem Fenster geschaut? Trüb. Wirklich trüb. Und noch dazu windig und feucht. Brrr, da mag ich wirklich nicht nach draußen. Aber das Ganze hat auch eine positive Seite: Endlich ist wieder Zeit um stundenlang am Herd zu verbringen und all die Ideen, die sich über den …

Balsamico-Gulasch

Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, verbringe ich gerne mehrere Stunden vor dem Herd. Eigentlich wollte ich ein Rotwein-Gulasch machen. Die Idee mit dem Balsamico kam relativ spontan. Er lachte mich irgendwie an… So entstehen die meisten meiner Rezepte. Ich stehe am Herd und lege einfach los. Oft weiß …

Pesto-Hackbällchen

Vorweg – dieses Rezept ist nichts für Kalorienzähler. Das Pesto enthält natürlich Öl. Durch die Béchamel-Sauce wird das Gericht noch einen Tick “reichhaltiger”. Aber durch das Pesto werden die Hackbällchen so richtig schön zart. Vielleicht ist dies kein Rezept für jeden Tag aber so ab und zu darf man sich …

Burger Rustico

Burger Rustico

Wir lieben Burger in allen Variationen. Egal, ob mit krossen Brötchen oder Brioche-Teig; Gouda oder Schimmelkäse; rauchiger Sauce oder Trüffelmayo. Völlig egal – Hauptsache Burger! Heute stelle ich euch mal unsere rustikale Variante vor. Please follow and like us:

Cheeseburger-Pasta

Cheeseburger sind lecker, ja. Aber habt ihr diese Pasta mal probiert?! Ich kann nur sagen, WOW! Dieser zartschmelzende Käse, das saftige Hackfleisch, die Pasta… ein Traum! Ja, ich weiß, das Rezept ist nicht gerade was für Kalorienzähler. Aber es schmeckt einfach unglaublich lecker! Und so ab und zu darf auch …