Endlich ist wieder Spargelsaison! Eigentlich warte ich schon im Juli darauf, dass es wieder losgeht! 😀
Und dieser leckere Ofenspargel darf da auf gar keinen Fall fehlen!

Früher habe ich Spargel ganz klassisch im Topf gemacht. Ich habe mir sogar extra einen Spargekochtopf zugelegt… um dann zwei Wochen später festzustellen, dass Spargel aus dem Ofen wesentlich aromatischer ist, als gekochter!
Und er wird auch nicht so labbrig weich und wässrig. Kurz gesagt, der Spargeltopf hat einen hübschen Platz im Kellerschrank gefunden.

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