Helau, Alaaf, Fastnacht, Karneval, Fasching – wie auch immer – eins haben doch alle Regionen gemein:

Es darf süß sein!

Und Quarkbällchen gehören zur Karnevalszeit einfach dazu.

Um Kalorien zu sparen, und natürlich weil es gesünder ist, wollte ich ein Rezept, bei dem die Bällchen nicht frittiert werden.

Der CakePop-Maker (Werbung) hat die perfekte Form und es wird dank der Antihaftbeschichtung kein zusätzliches Fett benötigt.
(Alternativ lassen sich die Quarkbällchen auch in einer CakePop Silikonform (Werbung) backen.
Bei 180°C für etwa zehn Minuten backen, dann die Form umdrehen und weitere 5 Minuten backen.)