Menge4 Portionen

 1 Gurke
 3 EL Olivenöl
 2 EL Zitronensaft
 2 TL Harissa
 2 EL gehackte, glatte Petersilie
 Salz
 Zucker

1

Aus Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie und Harissa ein Dressing herstellen. Mit Salz und Zucker abschmecken.

2

Die Gurke klein schneiden und mit dem Dressing vermengen.

Salat vermengen

Ingredients

 1 Gurke
 3 EL Olivenöl
 2 EL Zitronensaft
 2 TL Harissa
 2 EL gehackte, glatte Petersilie
 Salz
 Zucker

Directions

1

Aus Olivenöl, Zitronensaft, Petersilie und Harissa ein Dressing herstellen. Mit Salz und Zucker abschmecken.

2

Die Gurke klein schneiden und mit dem Dressing vermengen.

Salat vermengen

Harissa-Gurkensalat

Zu diesem Salat passen Naan-Brot und Köfte.