Schlagwort: vegetarisch

Pasta mit Ziegenkäse und Tomatensauce

Ich weiß ja nicht, wie´s euch geht, aber wenn ich diese leckere Pasta mit Ziegenkäse und Tomatensauce sehe, bin ich direkt in Urlaubsstimmung.
Wir machen ja oft Campingurlaub. Hotels sind irgendwie nichts für uns.
Klar, hat es bestimmt auch was, sich mal zwei Wochen einfach nur bedienen und bekochen zu lassen.

Aber ich brauche das ehrlich gesagt nicht. Im Gegenteil – ich finde es schön durch ausländische Supermärkte zu streifen und neue Zutaten zu entdecken.
Dann kann ich mich in der Küche so richtig austoben – denn ich liebe es einfach, neue Dinge auszuprobieren.

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Überbackener Chicorée

Freunde, heute habe ich ein megaleckeres, megaeinfaches und obendrein auch noch megagesundes Rezept für euch: Überbackener Chicorée!
Gerade jetzt im Januar machen sich ja meist doch die überschüssigen Kalorien der Weihnachtszeit bemerkbar…

Die Hose zwickt und wir fühlen uns einfach nur unwohl.
Zumindest geht es mir so.
Und deshalb ist der Januar perfekt dafür geeignet, den Körper mit gesundem Essen, Vitaminen und Mineralstoffen wieder auf Vordermann zu bringen.

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Semmelknödel mit Pilzragout

Der Sommer neigt sich leider so langsam dem Ende zu.

Aber ich muss sagen, neben der Weihnachtsbäckerei im Winter verbringe ich im Herbst die meiste Zeit in der Küche.

Apfelkuchen oder Kürbisgnocchi schmecken eben nur im Herbst so richtig gut. Und Pilzgerichte sind natürlich ein MUSS.

Bei diesen Semmelködeln könnt ihr eine bunte Mischung nehmen, ganz nach Geschmack. Ich habe leider keine schönen Pfifferlinge bekommen. Deshalb gab es bei mir Kräuterseitlinge, braune und weiße Champignons.

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