Schlagwort: Bacon

Mexikanische Hackfleischröllchen vom Grill (Bacon rolls)

Wie geil ist das denn bitte? Mexikanische Hackfleischröllchen vom Grill!
Hackfleisch, Bacon und Mexiko in einem!
Das heißt lecker saftiges Hackfleisch mit einer ordentlichen Ladung mexikanischer Gewürze und außenrum mega knuspriger Bacon!

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Knusprige Reibekuchen selber machen

Wie wollen wir unsere Reibekuchen?
Genau: Perfekt!
Also innen weich und von außen schön kross!

Eines steht jedenfalls fest: Nächstes Mal muss ich definitiv mehr Reibekuchenteig machen – denn endlich wurden meine Reibekuchen mega knusprig und innen schön saftig und weich!

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Knackiger Salat mit Ziegenkäse im Speckmantel

Salat mit Ziegenkäse im Speckmantel gehört zur Zeit zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Das Aroma des Ziegenkäses harmoniert einfach perfekt mit schönem rauchig, salzigem Speck, der in der Pfanne schön kross angebraten wird.

Wenn der Ziegenkäse dann kurz davor ist, zu verlaufen, ist der perfekte Zeitpunkt, ihn aus der Pfanne zu holen.
Noch warm kommt er dann direkt auf den Salatteller.

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Grüner Spargel vom Blech

Spargel vom Blech ist eine wahre Geschmacksexplosion!

Ehrlich, ich bin süchtig nach diesem Gericht!

Neben nussig gegrilltem Spargel haben wir hier leckeren krossen Bacon, der im Ofen vor sich hin brutzelt.

Im Gegensatz zum Ofenspargel verwenden wir hier grünen Spargel.

Er ist kräftiger im Geschmack und passt hervorragend zu deftigem Bacon.

Und ihr wisst ja, einfache Rezepte sind mir am liebsten.
Hier wird der Spargel einfach nur mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengt und mit Bacon überbacken.

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