Kennt ihr Quarkbrötchen?
Normalerweise werden sie aus einem Quark-Öl-Teig gemacht.
Da Butter aber einen viel besseren Geschmack hat, habe ich das Öl einfach gegen Butter ausgetauscht – und habe es nicht bereut!
Der Geschmack ist voller und passt super zu den Johannisbeeren.
Schlagwort: Quark
Helau, Alaaf, Fastnacht, Karneval, Fasching – wie auch immer – eins haben doch alle Regionen gemein:
Es darf süß sein!
Und Quarkbällchen gehören zur Karnevalszeit einfach dazu.
Um Kalorien zu sparen, und natürlich weil es gesünder ist, wollte ich ein Rezept, bei dem die Bällchen nicht frittiert werden.
Der CakePop-Maker
(Alternativ lassen sich die Quarkbällchen auch in einer CakePop Silikonform
Bei 180°C für etwa zehn Minuten backen, dann die Form umdrehen und weitere 5 Minuten backen.)
Kennt ihr Quarkküchlein?
Das sind im Prinzip Pfannkuchen, bei denen ein Teil des Mehls durch Quark ersetzt wird.
Der Vorteil liegt darin, dass sie weniger Kohlenhydrate haben, da auf einen Großteil des Mehls verzichtet wird. Dafür werden sie aber wunderbar saftig und fluffig!
Meine Tochter ist von diesen Quarkküchlein total begeistert! Und das nicht nur, weil sie sie schon selbst zubereiten kann.
Hallo, schön dass du hier bist!
Mein Name ist Nancy und ich komme aus dem schönen Unterfranken.
Seit ich denken kann habe ich gerne gekocht.
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