Eigentlich wollte ich Gözleme machen.
Ich war mir allerdings nicht sicher, ob sie auf dem Grill nicht vielleicht zu hart werden.
Deshalb musste ein anderer Teig her. Anstelle von Mehl, Salz und Wasser habe ich Mehl, Joghurt, Öl, Hefe, Salz und etwas Zucker verwendet.
Der Teig ist auf Anhieb gelungen und das Ergebnis war perfekt! Er war schön locker, sogar leicht blättrig.
Kategorie: Brot & Brötchen (Seite 3 von 3)
Zum Naan-Brot passen Köfte, Harissa-Gurkensalat oder auch Paprika-Salat.
Diese Quarkbrötchen sind keine fluffigen Frühstücksbrötchen sondern eher als eine Beilage zu Suppen oder Eintöpfen gedacht.
Hallo, schön dass du hier bist!
Mein Name ist Nancy, ich bin 39 Jahre alt und komme aus dem schönen Unterfranken.
Seit ich denken kann habe ich gerne gekocht.
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