Kennt ihr eigentlich Pide? Das sind diese leckeren türkischen, gefüllten Fladenbrote, die man manchmal im Dönerladen oder im türkischen Restaurant bekommt.
Traditionell werden sie mit Hefe gebacken, aber bei uns gibt es heute Pide ohne Hefe.
Klassisch werden Pide meist mit Käse oder Hackfleisch gefüllt. Aber im Grunde könnt ihr alles reinpacken, wonach euch gerade ist. Dann ist es zwar keine traditionelle Pide, aber die Hauptsache ist doch, dass es schmeckt.
Pide sind extrem vielfältig. Wir hatten schon verschieden Mischungen, aber am besten haben uns vegetarische Pide mit Spinat und Ziegenkäse und die mit Schafskäse und Petersilie geschmeckt.

Deshalb habe ich mal die Rezepte für beide zusammen geschrieben, damit auch ihr in den Genuss dieser leckeren Pide ohne Hefe kommen könnt.