Schlagwort: Familienrezept

Nuss-Nougat-Plätzchen (Nutella Plätzchen)

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Diese Nuss-Nougat-Plätzchen oder auch Nutella Plätzchen gab es schon in meiner Kindheit immer zu Weihnachten.

Und sie sind soooo lecker, dass sie neben meinen Weihnachts-Cookies, Pekan-Karamell-Cookies und Einfache Ausstechplätzchen nicht auf unserem Weihnachtsteller fehlen dürfen.

Das Rezept habe ich unter diesem Namen auch schon auf Chefkoch veröffentlicht.
Allerdings habe ich ein paar kleine aber feine Verbesserungen vorgenommen.
Früher habe ich sie mit Margarine gebacken. Die kommt mir heute nicht mehr in die Plätzchen.

Nein, Plätzchen haben sich echte Butter verdient.

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Einfacher Schoko-Nuss-Kuchen

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch.
Es stammt aus dem Familienbackbuch meiner Mutter und stand davor wahrscheinlich schon im Backbuch meiner Oma.

Kennt ihr diese alten Backbücher, in die man noch von Hand die wichtigsten Rezepte geschrieben hat und die schon so einige Flecken einbüßen mussten?

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