Wie geil ist das denn bitte?!
Habt ihr euch dieses Bärlauchöl mal angeschaut?
Es ist grün! Jawohl, quietschgrün!
Vom Geschmack her erinnert es ein wenig an Knoblauchöl.
Aber dezenter und nicht so aufdringlich. Grüner eben, wenn ihr wisst, was ich meine.
Kennt ihr die Rösti-Burger der bekannten Fast-Food-Ketten?
Gleich vorweg, unser Rösti-Burger hat damit rein gar nichts zu tun.
Denn anstelle eines pappigen Brötchens, mit fettigem Rösti und zähem Rindfleisch-Patty haben wir hier im Backofen knusprig gebackene Rösti-Ecken, knackigen Salat, pfiffigen Meerrettich, deftigen Räucherlachs und einen Klecks leckere Crème fraîche.
Eine mega Kombi und obendrein das perfekte Abendessen, wenn es mal wieder schnell gehen muss.
Uuuund – tadaaaa! Die meisten Rösti-Ecken sind sogar glutenfrei!
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Auf Kochtheke.de stelle ich hauptsächlich einfache Gerichte vor, für die meist nur wenige Zutaten benötigt werden.
Die Rezepte sollen einfach nach zu kochen und schnell gemacht sein.
Damit sich auch Kochanfänger hier wohlfühlen, erkläre ich jedes Rezept Schritt-für-Schritt.
Die meisten meiner Rezepte leben von frischen, saisonalen Zutaten.
Denn es ist durchaus möglich, mit nur wenigen Zutaten lecker und ausgewogen zu kochen.
Chichi ist nichts für mich – ich stehe für ehrliche, einfache und rustikale Küche.
Dabei ist es egal, ob es sich um Grillgerichte, Leckeres aus dem Ofen, Kuchen, Desserts, schnelle Küche, Rezepte für Kinder oder spezielles wie vegane/vegetarische Gerichte oder sogar glutenfreie Rezepte handelt.
Ich koche was schmeckt und was der Garten so hergibt.
Du hast ein Produkt, das zu meinem Blog passen würde aber dir fehlt noch die passende Idee?
Kein Problem, ich setze dein Produkt ins richtige Licht, entwickle ein Rezept dazu und veröffentliche es im gewohnten Kochtheke-Style.
Wichtig ist mir, dass wir uns auf Augenhöhe begegnen und dass dein Produkt zu meinem Blog passt.
Denn ich werde keine Werbung für ein Produkt machen, von dem ich nicht überzeugt bin.
Wenn ich dein Interesse geweckt habe und du gerne mit mir zusammenarbeiten möchtest, schreibe mir einfach eine E-mail an mail@kochtheke.de und fordere mein aktuelles Mediakit an.
Schokoladinchen – das ultimative Plätzchenrezept aus meiner Kindheit.
Wobei, Plätzchen kann man eigentlich gar nicht sagen, denn gebacken wird hier nix.
Wohl eher ein edles Schokoladenkonfekt oder fällt das schon unter selbstgemachte Pralinen?
Schwer zu sagen. Vom Geschmack her sind Schokoladinchen auf jeden Fall eng mit Pralinen verwandt.
Aber egal, wie wir sie auch nennen, sie einfach verdammt lecker!
Das waren immer die „Plätzchen“, auf die sich jeder als erstes gestürzt hat, wenn der Plätzchenteller auf den Tisch gestellt wurde.
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Einfache Plätzchen für Kinder gehen – wie es der Name schon verrät – ganz einfach und sind perfekt fürs Backen mit Kindern geeignet.
Der Teig wird mit der Bosch-Küchenmaschine (Werbelink) oder dem Handrührgerät mit Knethaken zusammengerührt und dann lediglich zu Kugeln geformt.
Das kriegen auch schon die Kleinsten hin!
Und hey, wenn eine Kugel mal nicht perfekt aussieht, macht das überhaupt nichts. Die Kekse richten sich beim Backen quasi selbst, indem sie schön rund verlaufen.
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Seid ihr auf der Suche nach einem einfachen und mega leckeren Nachtisch im Kuchenstyle?
Oder sucht ihr noch ein raffiniertes Rezept für ein Dessert fürs nächste Buffet oder die Geburtstagsparty?
Dann hab ich hier die Lösung:
Erdbeer-Cheesecake ohne Backen im Glas – mit Raffaello!
Das ist Kuchen ohne Backen, ohne Schnickschnack, einfach und lecker und ist in nur 15 Minuten gezaubert!
Also ein schnelles Dessert im Glas, das keine Wünsche offen lässt!
WeiterlesenSo, Endspurt Freunde.
Die Christstollen-Muffins sind für dieses Jahr das letzte Weihnachtsrezept.
Und ja, sie sind ein würdiger Abgang.
Wir nehmen für die Christstollen-Muffins keinen gewöhnlichen Muffin-Teig.
Der Teig ist etwas fester, aber nicht so fest wie bei einem Christstollen.
Eher ein Mischung aus beiden.
Anstelle des Öls, was normalerweise in einen Muffinteig kommt, nehmen wir Butter.
Das macht die Muffins „gehaltvoller“ und gibt gleichzeitig einen leckeren Geschmack!
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Toffifee-Makronen mit Nutella – wie geil ist das denn bitte?!
Nach meinen Schokobon-Keksen dachte ich schon, es geht nicht besser.
Aber diese Toffifee-Makronen mit Nutella machen echt süchtig!
Sie schmecken auch ohne Toffifee schon mega lecker, aber mit Toffifee sind sie einfach der Burner!
Es geht in die zweite Runde der Weihnachtsbäckerei:
Es gibt Vanilleplätzchen!
Nein, keine Vanillekipferl. Davon gibt es schon genug Rezepte.
Wir backen heute richtig leckere, leicht klebrige und dennoch zarte Vanille Cookies – wahlweise verspielt und fürs Backen mit Kindern oder ganz schlicht, einfach nur mit Puderzucker.
Mit diesen saftigen Kürbisschnecken verabschiede ich mich so langsam von der diesjährigen Kürbiszeit, um mich anschließend der Weihnachtsbäckerei zu widmen.
Es ist ein würdiger Abschied, denn diese Hefeschnecken sind einfach genial!
Super saftig, nussig und vollgepackt mit Marzipan, Walnüssen und natürlich Pumpkin Spice, haben die Kürbisschnecken alles, was leckeres Gebäck braucht!
Und seht euch erstmal die Farbe an – leuchtend orange!
Das ist Herbst pur, mit all seinen schönen Farben und Geschmäckern!
Hallo, schön dass du hier bist!
Mein Name ist Nancy und ich komme aus dem schönen Unterfranken.
Seit ich denken kann habe ich gerne gekocht.
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