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Einfacher Apfelkuchen – mega saftig!

Einfacher Apfelkuchen – das sagt doch schon alles!
Ihr glaubt gar nicht, wie oft ich schon die verschiedensten Apfelkuchen gebacken habe.
Umso erstaunlicher fand ich es, dass es bisher noch kein einziges Rezept auf meinen Blog geschafft hat.
Bis heute…

Denn unser Apfelkuchen ist – wie es der Name schon sagt – mega einfach zuzubereiten.
Und er ist mega saftig, weil wir ein ganzes Kilo geschälte Äpfel verarbeiten.
Also kauft ruhig 1,5kg ein, denn wenn die Schale und das Kerngehäuse erstmal weg sind, haben unsere Äpfel ganz schön an Gewicht verloren.

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Cheeseburger-Pasta

Haltet euch fest, Freunde!
Denn hier kommt ein Rezept, dass ihr definitiv in eurem Leben braucht:
Cheeseburger-Pasta!
Ja, ihr habt richtig gehört! Cheeseburger-Pasta!

Das ist zartschmelzender Käse, saftiges Hackfleisch, knuspriger Bacon und knackiger Salat!
Also quasi eine Cheeseburger-Bowl!

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Spargel-Ravioli-Pfanne (15 Minuten!)

Hier kommt das ultimative Spargel-Rezept:
Spargel-Ravioli-Pfanne!

Und wir reden hier nicht von diesen matschigen Ravioli aus der Dose, die wir alle sicher noch aus der Kindheit kennen.
Nein, bei diesem Rezept geht es darum, schnell etwas leckeres und dennoch gesundes auf die Teller zu zaubern.

Manchmal muss es einfach schnell gehen, das kennen wir doch alle.
Und die Spargel-Ravioli-Pfanne ist wie gemacht für den Feierabend, das schelle Mittagessen oder wenn wir einfach mal mit wenig Aufwand was richtig leckeres kochen wollen.

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Einfache Spargel-Blätterteigtaschen

Einfache Spargel-Blätterteigtaschen
Spargel und Schinken sind einfach Best-Friends. Also was liegt näher, als die beiden Schätzchen erneut zu vereinen und noch ein leckeres Rezept mit diesen Köstlichkeiten auszuprobieren?

Okay, zugegeben, diesmal ist das Rezept nicht ganz alleine auf meinem Mist gewachsen.

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15 Minuten Pasta mit Spargel, Parmaschinken und Zitrone

Ein leckeres und frisches Pasta-Gericht in nur 15 Minuten, bei dem keine Wünsche offen bleiben geht nicht?

Klar geht das! Mit der 15 Minuten Spargel Pasta mit Parmaschinken und Zitrone!

Knackig angebratener grüner Spargel, nussiger Parmaschinken frische Zitrone und das alles kombiniert mit italienischem Pecorino und Pasta.
Was braucht es mehr?!

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Deftiger Bayern Hotdog mit Leberkäs

Leute, haltet euch fest. Hier kommt DER Snack des Jahres:
Der herrlich deftige Bayern Hotdog!
Bayern Hotdog? Ja!
Statt des klassischen pappigen Brötchens nehmen wir hier eine knusprige Laugenstange.
Die könnt ihr selberbacken, beim Bäcker holen oder einfach als TK-Ware kaufen und aufbacken.
Und anstelle des einfachen Würstchens nehmen wir kräftig würzigen Leberkäs, Leberkäse oder auch Fleischkäse genannt.
Gemeint ist immer das Gleiche.

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Raclette Pizza

Wie geil ist das denn bitte?! Raclette und Pizza in einem, also eine Raclette Pizza.
Pizza Raclette kenne ich ja. Teig ins Raclette-Pfännchen, belegen und dann unterm Raclettegrill brutzeln.
Aber eine ganze Raclette Pizza ist schon genial!

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Geröstetes Fladenbrot mit Hackfleisch und Schafskäse – nur 4 Zutaten!

Diese krossen Fladenbrote sind einfach der Hammer!
Sie gehen richtig schnell, schmecken lecker würzig und sind außen richtig knusprig kross.

Ihr braucht dafür auch nur 4 Zutaten:
Fladenbrot, Hackfleisch, Schafskäse und Gyrosgewürz.
That´s it!

Und einen Kontaktgrill solltet ihr haben, denn damit werden die Fladen getoastet.
Zur Not tut´s auch die (Grill-)Pfanne, aber dann müsst ihr die Fladen ein wenig beschweren, damit sie die tollen Grillstreifen bekommen und vor allem der Käse in der Füllung richtig schön schmilzt.

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10-Minuten Joghurtbrötchen

Diese fluffigen Joghurtbrötchen sind echt der Hammer!

Mir war am Wochenende spontan nach frischen Brötchen. Aber mich anzuziehen und im Bad fertigzumachen, damit ich unter Menschen gehen kann… Danach war mir nicht. Ich wollte nicht aus dem Haus gehen aber dennoch frische Brötchen haben.

Da ich zeitnah frühstücken wollte, fiel Hefeteig schonmal weg.
Früher hatte ich mal irgendwoher ein Rezept für Brötchen mit Backpulver. Die sind im Ofen dann auch aufgegangen, waren aber trotzdem irgendwie fest.
Vielleicht lag es auch an der Größe, keine Ahnung. Mir war eher nach etwas in der Art wie Toasties. Aber nicht ganz so trocken.

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Pesto-Pizza

Pesto-Pizza ist eine tolle, würzige Alternative zur normalen Pizza.
Denn anstelle der Tomatensauce verwenden wir hier rotes Pesto.
Egal, ob Pesto alla Calabrese (mit Chili), Pomodore Secchi (getrocknete Tomaten) oder einfaches Pesto Rosso.
Hauptsache auf Tomatenbasis.

Belegt wird unsere Pesto-Pizza mit feinster Mailänder Salami. (Salame Milano)
Sie erhält ihre Würze durch die Behandlung mit Edelschimmelkuluren und wird außerdem mit Wein verfeinert.

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