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Buttermilch-Eis mit Erdbeeren und Mango

Buttermilch-Eis mit Erdbeeren und Mango

10. Juli 2023 / / Keine Kommentare

Wow, diese Temperaturen!
Ich brauche unbedingt eine Abkühlung! Und zwar in Form von Eis. Gesundes Eis, bitte. Eis ohne Zucker!
Kommt sofort! – Hier ist unser gesundes Buttermilch-Eis mit Erdbeeren und Mango!

Und das Beste ist, wir können das Buttermilcheis selber machen, ohne Eismaschine!

Wir brauchen nur einen Messbecher, einen Stabmixer oder Mixer und natürlich frisches Obst, wie hier Erdbeeren und Mango, etwas Buttermilch und Joghurt.
Das ist alles!
Ich nehme immer den 10%igen Joghurt, auch als griechischer Joghurt bekannt. Er ist wesentlich cremiger als der normale 3,5%-Fett-Joghurt. Das merkt man natürlich auch im Eis.

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Stuffed French Toast mit Nutella und Erdbeeren

Stuffed French Toast mit Nutella und Erdbeeren

19. Juli 2020 / / 6 Kommentare

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Achtung, Suchtgefahr!
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für Naschkatzen:
French Toast mit Nutella und Erdbeeren ?
Leute, wenn ihr French Toasts mögt, werdet ihr dieses Rezept lieben!

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Erdbeersalat mit Basilikum und Balsamico

Erdbeersalat mit Basilikum und Balsamico

31. Mai 2022 / / Keine Kommentare

Erdbeersalat mit Basilikum und Balsamico ist wahrscheinlich eines meiner schnellsten und einfachsten Rezepte ever.
Auch wenn meine Zutatenlisten meist schon recht kurz sind, brauchen wir für dieses leckere Frühlingsrezept nur sage und schreibe vier Zutaten!

Und trotzdem ist es ein super Salatrezept, das mal was komplett anderes ist.
Wenn ihr mal auf meiner Seite stöbert, werdet ihr feststellen, dass ich gerne ausgefallene Salatrezepte entwerfe.

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Biskuitrolle mit Puddingcreme

Leoparden Biskuitrolle

8. Mai 2022 / / Keine Kommentare

Die Leoparden Biskuitrolle gibt es bei uns genau einmal im Jahr – und zwar am Geburtstag meiner Tochter!
Früher gab es mal Schokoladenkuchen als Geburtstagskuchen oder einfach einen Erdbeer-Pudding-Kuchen.
Aber seit ein paar Jahren muss es an jedem Geburtstag ein Leoparden-Kuchen sein.
Mit Erdbeeren und Puddingcreme als Füllung.

Ich persönlich stehe nicht so auf Biskuit, diese Rolle finde ich aber auch mega – und das nicht nur, wegen der Leopardenoptik.
Das Biskuitrezept ist für Anfänger geeignet. Der Teig ist mir beim Aufrollen noch nie gerissen.
Es ist ein wirklich einfaches Rezept für Biskuitrolle.

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Erdbeercheesecake im Glas

Erdbeer-Cheesecake ohne Backen im Glas

16. April 2021 / / Keine Kommentare

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Seid ihr auf der Suche nach einem einfachen und mega leckeren Nachtisch im Kuchenstyle?
Oder sucht ihr noch ein raffiniertes Rezept für ein Dessert fürs nächste Buffet oder die Geburtstagsparty?
Dann hab ich hier die Lösung:
Erdbeer-Cheesecake ohne Backen im Glas – mit Raffaello!
Das ist Kuchen ohne Backen, ohne Schnickschnack, einfach und lecker und ist in nur 15 Minuten gezaubert!

Also ein schnelles Dessert im Glas, das keine Wünsche offen lässt!

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Einfacher Erdbeer-Pudding-Kuchen

Einfacher Erdbeer-Pudding-Kuchen

25. März 2021 / / Keine Kommentare

Freunde, heute habe ich einen easypeasy Erdbeer-Pudding-Kuchen ganz ohne Tortenguss oder sonstigen Schnickschnack.
Einfach nur lecker saftiger Öl-Rührteig, Sahne-Vanillepudding und natürlich Erdbeeren.

Freut ihr euch auch so auf die Erdbeerzeit?
Ich kann gar nicht genug davon bekommen.
Erdbeeren sind Frühling, endlich Schluss mit nasskaltem Schmuddelwetter!
Wir können wieder raus gehen, überall riecht es nach Blumen, frischem Gras (ich hoffe ihr seid keine Allergiker!), die Sonnenstrahlen haben schon richtig Kraft und es gibt Erdbeeren und Spargel!

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Erdbeermarmelade-mal-anders

3 raffinierte Rezepte für Erdbeermarmelade

24. Juni 2020 / / 2 Kommentare

Erdbeermarmelade
Diese Erdbeermarmeladen sind einfach der Hammer!
Wir haben hier eine megaleckere, sommerliche Erdbeer-Limetten-Marmelade, eine frische Erdbeer-Basilikum-Marmelade und eine Erdbeer-Tonkabohne-Marmelade.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei!

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Einfache Erdbeertorte

Einfache Erdbeertorte (mit Fantakuchen)

23. Mai 2020 / / 2 Kommentare

Seid ihr bereit für die ultimative Erdbeertorte?!
Dann habe ich hier ein einfaches Rezept für Erdbeertorte.
Ganz ohne Boden oder irgendwelchen Schnickschnack.

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Osterbrot-mit-Kokosmilch-und-Pistazien

Fluffiges Osterbrot mit Kokosmilch und Pistazien

12. April 2020 / / Keine Kommentare

Eigentlich sollte dieses Rezept für das fluffige Osterbrot mit Kokosmilch und Pistazien schon längst online sein.
Aber zur Zeit komme ich irgendwie zu nichts. ?
Sorry, ihr Lieben.
Aber glücklicherweise ist das Osterbrot ein Hefebrot, dass auch nach Ostern noch ganz wunderbar schmeckt.

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Bärlauchbrötchen

Bärlauch Buttermilch Brötchen

6. April 2020 / / 4 Kommentare

Bärlauch Buttermilch Brötchen
Was gehört zum Frühling einfach dazu?
Genau: Spargel, Erdbeeren und Bärlauch!
Vielleicht habt ihr ja schon das ein oder andere Rezept wie das Bärlauchpesto oder die Bärlauch-Majo ausprobiert?
Oder ein leichtes Erdbeer-Shake oder die herrlich frischen Erdbeer-Limetten-Schnitten?

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