Kategorie: Leckeres aus dem Ofen (Seite 3 von 3)

Windbeutel mit Lachs-Frischkäse-Füllung

Brandteig ist eine sehr leckere Angelegenheit.

Er erinnert vom Geschmack her ein wenig an Eierpfannkuchen. Somit sind Windbeutel also die Pfannkuchen der Sternegastronomie. ?

Den Standart-Windbeuteln mit einfacher Sahnefüllung kann ich jedoch nicht viel abgewinnen. Sie schmecken mir einfach zu langweilig…

Ich war auf der Suche nach einer leckeren, leicht ausgefallenen Beilage zu einem schönen Sommersalat.

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Serrano-Spargel-Pizza

Pizza ist eines der wenigen Gerichte, die bei uns öfter auf den Tisch kommen.
Natürlich mit unterschiedlichen Belägen, versteht sich.

Im Moment befinde ich mich ja noch im Spargelrausch. Also was liegt näher, als eine leckere Pizza getoppt mit grünem Spargel?!

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Ofenspargel

Endlich ist wieder Spargelsaison! Eigentlich warte ich schon im Juli darauf, dass es endlich wieder losgeht! 😀
Früher habe ich Spargel ganz klassisch im Topf gemacht. Ich habe mir sogar extra einen Spargekochtopf zugelegt… um dann zwei Wochen später festzustellen, dass Spargel aus dem Ofen wesentlich aromatischer ist, als gekochter! Und er wird auch nicht so labbrig weich und wässrig. Kurz gesagt, der Spargeltopf hat einen hübschen Platz im Kellerschrank gefunden.

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Spinat-Ricotta-Cannelloni

Spinat-Ricotta-Cannelloni ist ein tolles vegetarisches Gericht.

Wir haben das Fleisch überhaupt nicht vermisst und meine Tochter war ganz begeistert von der Zubereitung. Denn sie konnte bei diesem Rezept fleißig mithelfen.

Die Zutaten verrühren ist easy und die Nudeln füllen und rollen ist ebenfalls ein Kinderspiel. Dann kommen noch Sauce und Käse obendrauf und ab in den Ofen.

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